Ako funguje pterostilbén v ľudskom tele?

Čo je Pterostilbene?

Prášok pterostilbénu je polyfenolová zlúčenina, zlúčenina nachádzajúca sa v rastlinách, najmä v malých bobuliach a orechoch. Čučoriedky sú obzvlášť bohatým zdrojom pterostilbénu.

"Fenol" označuje určitú chemickú štruktúru (tu hydroxylová skupina pripojená k benzénovému kruhu); "multi" jednoducho znamená, že molekuly majú viac ako jednu štruktúru. Jednou z hlavných úloh polyfenolov je pomáhať rastlinám zbaviť sa patogénov. Pri konzumácii ľuďmi pôsobia polyfenoly ako silné antioxidanty. Viaceré štúdie ukázali, že zlúčenina pterostilbénu má dobré preventívne a terapeutické účinky pri inhibícii melanínu, protizápalových, proti ultrafialových a kožných nádorov.

Vedci sú si vedomí fenolov od začiatku 19. storočia. Joseph Lister, priekopník antiseptickej chirurgie, informoval o antiseptických vlastnostiach fenolu v roku 1867. Hoci výraz „polyfenol“ sa prvýkrát začal používať až v roku 1894.

Kde môžeme získať pterostilbén?

Najlepším potravinovým zdrojom doplnkov pterostilbénu sú potraviny bohaté na antioxidanty, vrátane čučoriedok, brusníc a iných bobuľových plodov a v menšej miere aj červeného hrozna.

Nižšie je uvedený zoznam doteraz objavených potravinových a rastlinných zdrojov pterostilbénu:

● Čučoriedky, pokrývajúce čučoriedkovú šťavu a extrakty. Pterostilbén bol nájdený v bobuliach rodu Vaccinium, skupine kríkov, ktorá obsahuje mnoho druhov bobúľ, z ktorých sú najčastejšie dostupné čučoriedky a brusnice.

● Ostatné bobule vrátane brusníc, čučoriedok alebo brusníc.

● Červené hrozno vrátane bobúľ a listov stromov červeného hrozna.

● Pterocarpus marsupium, známy aj ako indický strom Chino.

● Arašidy (Arachis hypogaea).

● Santalové drevo (pterocarpus santalinus).

● Iné.

Ako funguje pterostilbén v ľudskom tele?

Antioxidačné účinky

Pterostilbén bojuje proti oxidačnému stresu obnovením rovnováhy antioxidačných enzýmov. V bunkách zvyšuje superoxiddismutázu 1 (SOD1) a peroxiredoxín-4 (PRDX4) viazané na reaktívne formy kyslíka. Výskumníci pozorovali tento účinok v ľudských očných bunkách, čo naznačuje, že pterostilbén chráni pred oxidačným poškodením.

Protizápalové účinky

Mnohé štúdie ukázali, že pterostilbén znižuje zápal sprostredkovaný tumor nekrotizujúcim faktorom alfa (TNF-alfa). Oxidačný stres vedie k zápalu; pterostilbén môže blokovať TNF- a interleukín-1b (IL-1b) znížením reaktívnych foriem kyslíka.

Pterostilbén tiež chráni pred stresom v rámci časti bunkového aparátu nazývaného endoplazmatické retikulum alebo ER. V jednej štúdii, keď boli bunky vo výstelke krvných ciev vystavené pterostilbénu, ich ER nereagovala na zápalové signály a nezapálila sa.

Protirakovinové účinky

Napriek zníženiu tlaku endoplazmatického retikula vo výstelke krvných ciev pterostilbén v skutočnosti zvyšuje tlak ER v rakovinových bunkách hrtana. Môže chrániť zdravé bunky a selektívne ničiť rakovinové bunky.

V bunkách gliómu (rakovina mozgu alebo miechy) pterostilbén znižuje Bcl{0}} a zvyšuje Bax; tieto zmeny zvyšujú bunkové "samovražedné" signály a vedú k smrti gliómových buniek.

Rakovinové bunky používajú dráhu nazývanú Notch{0}}, aby sa chránili pred chemoterapeutickými liekmi vrátane oxaliplatiny a fluóruracilu. Zdá sa, že pterostilbén blokuje signalizáciu Notch{1}}; preto môže spôsobiť, že nádory budú citlivejšie na konvenčnú chemoterapiu.

V bunkách rakoviny pľúc pterostilbén znížil produkciu viacerých zlúčenín podporujúcich rakovinu (MUC1, NF-κB, CD133, b-katenín a Sox2). Celkovo tieto účinky znižujú zápal, čo sťažuje rast rakovinových buniek.