Komplexné pokyny Inhealth Nature o EGCG prášku pre B2B kupujúcich

Jun 04, 2026

Na rýchlo sa rozširujúcom globálnom trhu s rastlinnými-bioaktívnymi látkami má len málo zlúčenín taký vedecký rešpekt ako epigalokatechin gallát (EGCG). Ako najhojnejší a biologicky aktívny katechín v zelenom čaji sa EGCG stal základnou zložkou výživových doplnkov, funkčných potravín a nápojov a kozmeceutickej starostlivosti o pleť. Avšak získavanie vysokej-čistotyExtrakt zo zeleného čaju EGCG prášokje len polovica bitky. Druhá polovica je vedieť, ako s tým formulovať. Stabilita, biologická dostupnosť, rozpustnosť a senzorické vlastnosti sa drasticky líšia od štandardných extraktov zeleného čaju. Ako popredný výrobca štandardizovaného prášku EGCG poskytuje Inhealth Nature túto komplexnú technickú príručku, aby pomohla kupujúcim B2B, od manažérov výskumu a vývoja až po špecialistov na obstarávanie, optimalizovať ich finálne produkty a zároveň sa vyhnúť bežným úskaliam zloženia.

 

1

Ako sa EGCG prášok líši od bežného extraktu zo zeleného čaju?

EGCG Powder je štandardizovaná botanická prísada, v ktorej je izolovaný a koncentrovaný epigalokatechin gallát (EGCG), najhojnejší a biologicky aktívny katechín v zelenom čaji. Zatiaľ čo bežný extrakt zo zeleného čaju zvyčajne obsahuje 15-40 % celkových katechínov (vrátane EGCG, EGC, EKG a EC), vysokokvalitný prášok EGCG zvyčajne obsahuje 50 – 98 % čistého EGCG.

Hlavné rozdiely pre B2B kupujúcich:

a. Účinnosť: 1 g 90% prášku EGCG sa rovná obsahu katechínu v približne 15-20 šálkach zeleného čaju.

b. Konzistencia: Štandardizácia-k{2}}dávke zaisťuje presné dávkovanie v doplnkoch.

c. Čistota: Selektívna koncentrácia odstraňuje ne-katechínové zložky (vlákninu, cukry) a väčšinu kofeínu. Zvyšné ko-zlúčeniny sú zvyčajne iné katechíny (EGC, EKG), nie nečistoty.

d. Aplikačná poznámka: Pre výživové doplnky (kapsuly/tablety) sa uprednostňuje 90-98% EGCG tam, kde záleží na čistom štítku a minimálnej interferencii pomocných látok. Pre funkčné potraviny/nápoje je 50-80% EGCG bežnejšie kvôli lepšej chuti a stabilite.

 

2

Čo definuje prémiovú zložku EGCG?

Pred integráciou EGCG do akýchkoľvek formulácií musia formulátori pochopiť tri kľúčové aspekty špecifikácie:

1. Čistota a štandardizácia: Štandardné prášky EGCG dosahujú čistotu od 50 % do 98 %. EGCG s vysokou{4}}čistotou (väčšia alebo rovná 90 %) sa uprednostňuje pre kapsuly a tablety, kde záleží na presnosti dávkovania a minimálnej interferencii pomocných látok. Nižšia čistota (50-80%) si zachováva minoritné katechíny (EKG, EGC), ktoré môžu poskytnúť synergické účinky, ale zvyčajne obsahujú vyšší zvyškový kofeín a môžu ovplyvniť farbu a chuť nápoja.

2. Obsah kofeínu: EGCG extrakty môžu byť buď kofeínové (prirodzený profil, často 5-10% kofeínu) alebo bezkofeínové (menej ako alebo rovné 1% kofeínu, často menej alebo rovné 0,5%). Verzie bez kofeínu sa odporúčajú pre nočné doplnky, detské produkty a mnohé funkčné nápoje, hoci regulačné požiadavky sa v jednotlivých krajinách líšia.

3. Zvyšky rozpúšťadiel a ťažké kovy: Prémiový výrobca, akým je Inhealth Nature, poskytuje bezrozpúšťadlové-testy (iba extrakcia vodou alebo etanolom) a testy tretích{2}}strany na ťažké kovy (Pb, As, Cd, Hg) a mikrobiológiu (celkový počet platní, kvasinky a plesne, E. coli a iné) v súlade s normami US GBP, EP pre Čínu.

 

Inhealth Natures Comprehensive Guidelines on EGCG Powder for B2B Buyers

 

3

Aký je rozdiel medzi práškom EGCG bez kofeínu a práškom s prírodným kofeínom?

Výber medzi bezkofeínovým a prirodzene kofeínovým EGCG práškom závisí od vášho cieľového trhu, umiestnenia produktu a regulačných úvah.

 EGCG s prírodným kofeínom (5-10%):

a. Najlepšie pre: doplnky na reguláciu hmotnosti, denné energetické produkty a pred-tréningové receptúry

b. Výhoda: Synergický termogénny účinok (kofeín + EGCG zvyšuje rýchlosť metabolizmu viac ako samostatne)

c. Nevýhoda: Nedá sa použiť vo večerných výrobkoch, detských doplnkoch alebo v populáciách citlivých na kofeín-

d. Regulačná poznámka: Môže vyžadovať vyhlásenie o obsahu kofeínu alebo odporúčacie vyhlásenia (napr. „neodporúča sa pre deti/tehotné ženy“) v závislosti od trhu. Vždy si overte miestne predpisy.

EGCG bez kofeínu (kofeín menší alebo rovný 1 %, zvyčajne menší alebo rovný 0,5 %):

a. Najlepšie pre: Doplnky proti-starnutiu, podporu spánku, produkty len s antioxidantmi-, doplnky pre domáce zvieratá a kozmetiku

b. Výhoda: Žiadne stimulačné účinky, v mnohých jurisdikciách môže byť často označené ako „bez kofeínu“ alebo „bez kofeínu“{1}} (overte si miestne prahové hodnoty, napr. EÚ vyžaduje menej alebo rovnajúcu sa 0,2 % pre tvrdenia „bez kofeínu“), vhodné pre širšiu populáciu

c. Nevýhoda: Mierne vyššie náklady v dôsledku dodatočného kroku spracovania (bezkofeínovanie na báze CO₂ alebo vody-)

d. Regulačná poznámka: Na väčšine trhov nie je povinné varovanie pred kofeínom, ale vždy si skontrolujte miestne pravidlá pre tvrdenia „bez kofeínu“.

Ponuka Inhealth Nature: Obe verzie sú dostupné vo všetkých stupňoch čistoty (50 – 98 %). Dekofeinácia sa dosahuje pomocou superkritického CO₂, bez zvyškov chemických rozpúšťadiel.

 

4

Ako mám formulovať EGCG do formulácií výživových doplnkov?

Túto záležitosť môžeme posudzovať z dvoch nasledujúcich hľadísk:

A. Pre doplnky stravy a nutraceutiká sú najbežnejšími aplikáciami kapsuly a tablety. Pre kapsuly/tablety je preferované 90-98 % EGCG pre presnosť dávkovania a minimálnu interferenciu pomocných látok. Kofeínové verzie sa hodia na reguláciu hmotnosti a energetické vzorce; bez kofeínu vyhovuje kognitívnym zmesiam alebo večernému použitiu. Typická dávka je 150-300 mg EGCG na porciu (štandardizované na EGCG, nie na celkový extrakt).

a. Regulačná bezpečnostná poznámka: EFSA poznamenal, že doplnkový príjem EGCG 800 mg/deň alebo viac sa spája so zvýšeným rizikom zvýšenia pečeňových enzýmov. Mnohé značky preto prijímajú konzervatívny limit menší alebo rovný 300 mg EGCG na porciu. Vždy sa riaďte miestnymi regulačnými pokynmi.

b. Kompatibilita pomocných látok: Mikrokryštalická celulóza, oxid kremičitý (menej ako alebo rovný 1%) a stearát horečnatý (menej ako alebo rovný 0,5%) fungujú dobre. Vyhnite sa zásaditým pomocným látkam, ako sú hydrogenuhličitany alebo uhličitany, pretože EGCG sa pri pH nad 7,5 rýchlo rozkladá.

c. Úvahy o stabilite: EGCG je citlivé na vlhkosť- a svetlo-. Používajte kapsuly HPMC (nie želatínu, ktorá absorbuje vlhkosť a stáva sa krehkou na trhoch s vysokou-vlhkosťou) a zahrňte kanistre s vysúšadlom vo veľkom balení. Na ochranu pred svetlom používajte nepriehľadné fľaše alebo blistrové balenia.

B. Nutraceutické zmesi (termogénne látky, antioxidanty): Synergické zložky zahŕňajú kvercetín (zvyšuje biologickú dostupnosť inhibíciou COMT), extrakt z čierneho korenia (piperín) (zvyšuje absorpciu) a vitamín C (stabilizuje EGCG v roztoku a zabraňuje oxidácii). Nepripravujte spolu-s vysokými dávkami solí železa alebo medi (napr. síran železnatý) v tej istej kapsule, pretože kovové ióny chelatujú EGCG, čím sa drasticky znižuje účinnosť. Ak je v tom istom produkte potrebné železo, zvážte použitie samostatných kapsúl alebo odporúčame užívať ich s odstupom najmenej 2 hodín.

 

5

Ako môžem prekonať horkosť, trpkosť a farebnú nestabilitu pri pridávaní EGCG do funkčných potravín a nápojov?

Pridávanie EGCG do potravín a nápojov je náročné vzhľadom na jeho prirodzenú horkosť, trpkosť a od pH-závislé farebné posuny.

A. For ready-to-drink (RTD) beverages: At neutral pH (6.5-7.5) under ambient conditions with oxygen exposure, EGCG oxidizes and turns from pale yellow to brown within days to weeks. At acidic pH (2.5-4.0), EGCG remains chemically stable (>90 % retencia), ale chutí horkejšie. Horkosť však možno účinne maskovať sladidlami, chuťovými systémami alebo zapuzdrením cyklodextrínu.

Odporúčané riešenia:

a. Enkapsulované alebo komplexované EGCG: Enkapsulácia cyklodextrínu maskuje horkosť a zlepšuje čírosť; lecitín alebo arabská guma znižujú trpkosť.

b. pH control: Target pH 3.0-4.5 using citric or malic acid buffer. In a properly formulated acidic RTD beverage (with antioxidant preservatives and minimal headspace), EGCG retains >90% účinnosť až 12 mesiacov pri teplote okolia.

c. Odporúčaná čistota: 50-70% EGCG (nie 98%), nižšia čistota obsahuje ďalšie čajové katechíny, ktoré tlmia horkosť, poskytujú okrúhlejšiu chuť čaju a znižujú zrážanie.

d. Typická hladina použitia: 0,05-0,2 % w/v (rovná sa 50-200 mg EGCG na 250 ml porciu).

B. V prípade funkčných tyčiniek a pochutín: Migrácia vlhkosti zo spojív (sirupov, datlí) spôsobuje degradáciu EGCG a „zelený čaj“-“. Aplikujte prášok EGCG ako povrchovú vrstvu (nasypte čokoládu alebo jogurtovú polevu) namiesto toho, aby ste ju integrovali do cesta. Na pečené tyčinky použite tepelne-stabilné mikroenkapsulované EGCG (vydrží 10 minút pri teplote 180 stupňov). Maximálne zaťaženie je menšie alebo rovné 1 % celkovej hmotnosti cesta; vyššie hladiny vytvárajú drsný pocit v ústach.

C. Pre mliečne a rastlinné- alternatívy: EGCG sa viaže na mliečne bielkoviny (kazeín), pričom vytvára nerozpustné komplexy, ktoré sa usadzujú ako sediment, čo môže výrazne znížiť biologickú dostupnosť (štúdie uvádzajú 30-50 % zníženie). Používajte nízko{5}}bielkovinové rastlinné-mlieka (mandľové, ovsené, kokosové) s nižšou afinitou k bielkovinám-. Ak používate sójové mlieko, všimnite si, že sójový proteín stále viaže EGCG, aj keď v menšej miere ako kazeín. Prípadne pridajte EGCG iba do čistej vodnej{10}fázy v dvojfázovom produkte.

 

6

Ako vytvorím stabilný, -nezafarbujúci kozmetický výrobok s EGCG, ktorý pôsobí proti-starnutiu a proti{2}}akné?

EGCG ponúka výnimočné aktuálne výhody. Odstraňuje UV-indukované ROS, inhibuje MMP-1 (kolagenázu) a znižuje oxidáciu kožného mazu. Jeho nestabilita vo vodných kozmetických základoch však nie je ideálna.

 Stabilné podmienky formulácie pre séra, tonery a krémy:

a. Rozsah pH: 4,0-5,5 (priateľský k pokožke a chemicky stabilný)

b. Aktivita vody: Zníženie voľnej vody zvlhčovadlami (glycerín, propándiol) pomáha kontrolovať mikrobiálny rast a môže mierne zlepšiť stabilitu, ale oxidácia je primárnou degradačnou cestou, nie hydrolýzou.

c. Konzervácia: Použite fenoxyetanol alebo sorban draselný. Vyhnite sa etoxylovaným povrchovo aktívnym látkam (napr. polysorbáty, zlúčeniny PEG), ktoré môžu obsahovať stopové peroxidy, ktoré rýchlo oxidujú EGCG. Parabény sú všeobecne kompatibilné pri pH 4-5,5.

d. Color stability: EGCG solutions start pale yellow and turn yellow-brown to brown upon oxidation. Add EDTA disodium (0.05-0.1%) to chelate pro-oxidant metals, and consider a low concentration of sodium metabisulfite (0.05-0.2%) as an antioxidant. Note: Sodium metabisulfite at >0,2% môže spôsobiť podráždenie pokožky u citlivých jedincov; vykonať bezpečnostné testy. Alternatívne antioxidanty: erytorbát sodný alebo tokoferol.

 Odporúčané úrovne použitia podľa typu produktu:

a. Sérum proti-starnutiu/zrelej pleti: 0,5-2,0 % záťaž EGCG. Používajte bezkofeínovú kvalitu s ťažkými kovmi v rámci regulačných limitov (napr. Pb menej alebo rovné 10 ppm, As menšie alebo rovné 2 ppm, Hg menšie alebo rovné 1 ppm; potvrďte miestne požiadavky). Poznámka: Tvrdenia „proti starnutiu“ sú na niektorých trhoch obmedzené (EÚ, Kanada, Čína); obráťte sa na miestne predpisy.

b. Očný krém (na opuchy): 0,3-1,0% záťaž EGCG. Kombinujte s kofeínom pre synergiu.

c. Liečba škvŕn po akné: 1,0-3,0% záťaž EGCG. Výhodná je vysoká čistota (väčšia alebo rovná 90 %).

d. Čistiace prostriedky (oplachovanie{1}}vypnuté): 0,1 – 0,5 % náplň EGCG. Účinnosť je obmedzená v dôsledku krátkeho času kontaktu; ide hlavne o marketingové tvrdenie.

 

Green Tea and EGCG Powder

 

7

Ako veľkosť častíc ovplyvňuje výkonnosť prášku EGCG v rôznych aplikáciách?

Veľkosť častíc priamo ovplyvňuje rýchlosť rozpúšťania, rovnomernosť zmesi, pocit v ústach, biologickú dostupnosť a spracovateľnosť.

A. Odporúčaná veľkosť častíc podľa aplikácie:

a. Kapsuly a tablety: 100-200 µm, poskytujú optimálnu tekutosť a kompresiu. Prášky Menšie alebo rovné 100 µm môžu bez pridania klznej látky spôsobiť slabý tok, lepenie a elektrostatické zhlukovanie.

b. Instantné práškové zmesi: Menej ako alebo rovné 75 µm, čo umožňuje rýchlejšie rozpúšťanie. Aby ste zabránili zhlukovaniu, použite činidlá proti spekaniu (napr. oxid kremičitý).

c. Nápoje (číre): Menej alebo rovné 30 µm (mikronizované), minimalizuje sedimentáciu a zachováva čistý vzhľad. Pre úplnú stabilitu suspenzie zvážte 20 µm alebo menej s vhodným suspendačným činidlom (napr. guma gellan, celulózová guma).

d. Kozmetika (séra a krémy): Menšia alebo rovná 20 µm (jemne mikronizované) pre hladkú, ne-zrnitú textúru. Pre séra vyššej kategórie a produkty na očné kontúry sa uprednostňuje menšia alebo rovná 10 µm.

e. Žuvačky a gumičky: Menšie alebo rovné 150 µm, zabraňujú drsnému pocitu v ústach pri nižších nákladoch; Menšia alebo rovná 100 µm je prijateľná, ale môže zvýšiť náklady na spracovanie.

B. Vplyv na biologickú dostupnosť: Zmenšenie veľkosti častíc zo 100 µm na 20 µm alebo menej môže zvýšiť rýchlosť rozpúšťania EGCG a orálnu biologickú dostupnosť približne 2- 3-násobne, hoci tento prínos je najvýznamnejší pri podmienkach nalačno alebo v nízkotučných formuláciách.

C. Poznámka k mikronizovaným práškom (menej alebo rovné 50 µm): Aj keď ponúkajú rýchlejšie rozpúšťanie a zlepšenú biologickú dostupnosť, sú náchylnejšie na elektrostatické zhlukovanie, absorpciu vlhkosti a môžu vyžadovať špeciálne zaobchádzanie (napr. pridávanie klzných látok, prostredie s riadenou vlhkosťou{4}} alebo aglomerované druhy).

D. Ponuka Inhealth Nature: Poskytujeme štandardné (100-200 µm) a mikronizované (menej ako alebo rovné 30 µm) triedy s vlastnou redukciou veľkosti častíc dostupnou pre veľkoobjemové objednávky. Jemne mikronizované (menej ako alebo rovné 20 µm) dostupné pre prémiové kozmetické aplikácie.

 

8

Môže sa EGCG kombinovať s inými rastlinnými extraktmi v rovnakých formuláciách?

Áno, EGCG sa často kombinuje s inými čajovými extraktmi a rastlinnými látkami, ale kompatibilitu je potrebné overiť.

 Dobré kombinácie:

a. Matcha prášok: Dodáva chuť umami a širší profil katechínu. Poznámka: Matcha obsahuje nerozpustnú vlákninu a chlorofyl, ktoré môžu spôsobiť usadzovanie v nápojoch alebo krupicu v kozmetike. Používajte len v nepriehľadných alebo suspendovaných formuláciách.

b. Extrakt z bieleho čaju: Ponúka miernejší profil katechínu a nižší obsah kofeínu, ale okrem samotného EGCG poskytuje len malý synergický prínos. Zvážte použitie samostatne pre jednoduchšie formulácie.

c. Ibištek: Vysoký obsah vitamínu C (stabilizuje EGCG), kyslá chuť maskuje horkosť. Poznámka: Ibištek dodáva tmavočervenú/fialovú farbu; nie je vhodný pre číre alebo svetlé-výrobky.

d. Kurkuma/kurkumín: Oba sú antioxidanty s potenciálnymi aditívnymi účinkami, ale oba sú tiež citlivé na oxid{1}}. Pri kombinovaní zabezpečte primeranú antioxidačnú ochranu (napr. vitamín C, zmiešané tokoferoly).

e. Kvercetín alebo piperín (extrakt z čierneho korenia): Zvyšuje biologickú dostupnosť EGCG inhibíciou COMT alebo zvýšením absorpcie v čreve. Upozornenie: Piperín môže zvýšiť absorpciu určitých liekov; skontrolujte interakcie.

f. Vitamín C (kyselina askorbová): Stabilizuje EGCG v roztoku a zabraňuje oxidácii. Odporúča sa pre tekuté prípravky.

Varovné kombinácie:

a. Rastlinné-tanínové látky (napr. extrakt z hroznových jadierok, granátové jablko, samotný zelený čaj): Taníny môžu súťažiť o absorpciu prostredníctvom zdieľaných transportných mechanizmov. Odporúča sa oddeliť príjem aspoň o 2 hodiny, ak sú kombinované v rovnakom produkte, alebo ich formulovať ako rôzne formy podávania.

b. Stimulačné bylinky (guarana, yerba maté, kávový extrakt): Kombinovaný obsah kofeínu môže presiahnuť 100-200 mg na porciu, v závislosti od pomerov. Uistite sa, že celkový obsah kofeínu na porciu je jasne označený a spĺňa miestne regulačné smernice (napr. Čína: Menej ako alebo rovné 400 mg/deň pre zdravých dospelých; EÚ: varovanie nad 150 mg/porcia).

 

9

Aké certifikácie môže Inhealth Nature ponúknuť?

Certifikáty potvrdzujú kvalitu, bezpečnosť a prístup na trh. Inhealth Nature poskytuje pre EGCG prášok nasledovné:

1. Kóšer: Vyžaduje sa pre produkty predávané na židovských-väčšinových trhoch alebo požadované maloobchodníkmi a čím ďalej tým viac žiadané maloobchodníkmi na celom svete pre širšiu spotrebiteľskú príťažlivosť.

2. Halal: Vyžaduje sa pre moslimské-väčšinové krajiny a rastúce segmenty na celom svete.

3. ISO 22000 / FSSC22000 / cGMP: Certifikácia systému kvality výroby zaisťujúca bezpečnosť potravín a správnu výrobnú prax.

Poznámka B2B: Certifikácie znižujú vašu regulačnú záťaž a uľahčujú vstup na trh. Ku každej zásielke poskytujeme kompletnú certifikačnú dokumentáciu.

 

10

Ako dlho trvá dodanie pri rôznych veľkostiach objednávky?

Dodacie lehoty a dokumentácia sa líšia podľa veľkosti objednávky a miesta určenia. Inhealth Nature poskytuje plnú logistickú podporu pre všetky B2B zásielky.

A. Typické dodacie lehoty (od potvrdenia objednávky):

a. Vzorové objednávky (100 g-1 kg): 3-5 pracovných dní prostredníctvom leteckého kuriéra (DHL, FedEx alebo na základe požiadavky B2B kupujúcich)

b. Skúšobné šarže (1-10 kg): 7-10 pracovných dní prostredníctvom leteckého kuriéra

c. Komerčný objem (25 – 100 kg): 10 – 15 pracovných dní leteckou prepravou alebo 25 – 35 dní námornou prepravou

d. Objednávky kontajnerov (500 kg+): 15 – 20 pracovných dní na výrobu plus 30 – 40 dní námorná preprava

B. Dokumentácia dodávaná s každou zásielkou:

a. Certifikát analýzy (COA) s HPLC chromatogramom

b. Špecifikačný list

c. Karta bezpečnostných údajov materiálu (MSDS)

d. Vyhlásenie o alergénoch a GMO

e. Kosher / Halal / cGMP certifikáty

f. Baliaci list a obchodná faktúra

g. Nákladný list (námorná preprava) alebo letecký nákladný list

C. Na požiadanie sú k dispozícii ďalšie dokumenty: Fytosanitárny certifikát, osvedčenie o pôvode a správy o testoch tretích-stran.

 

11

Poskytuje Inhealth Nature podporu pri riešení problémov s formuláciou po zakúpení?

áno. Technická podpora nekončí doručením. Inhealth Nature ponúka po-podporu formulácie po zakúpení vrátane:

a. Riešenie problémov so stabilitou: Ak váš hotový produkt vykazuje neočakávanú zmenu farby, zrážanie alebo stratu účinnosti, bezplatne analyzujeme hlavnú príčinu.

b. Pomoc so zvyšovaním-škály: Pri prechode z laboratórnej-škály na pilotnú šaržu až po plnú výrobu vám poradíme v súvislosti s parametrami miešania, kontrolou teploty a balením.

c. Regulačné aktualizácie: Upozorňujeme kupujúcich na zmeny globálnych limitov EGCG (EFSA, FDA, Health Canada), ktoré ovplyvňujú štítky vašich produktov.

d. Re-podpora zloženia: Ak potrebujete zmeniť stupeň čistoty alebo prejsť na EGCG bez kofeínu, poskytujeme pokyny na zmenu zloženia.

e. Ako získať prístup: Kontaktujte Inhealth Nature na adreseshaw@inhealthnature.com. Väčšina technickej podpory je zahrnutá bezplatne pre aktívnych B2B zákazníkov.

 

Ste pripravení s istotou formulovať? Vyžiadajte si bezplatnú vzorkuExtrakt zo zeleného čaju EGCG prášokalebo technickú konzultáciu ešte dnes. Emailshaw@inhealthnature.coms konceptom vášho produktu.

 

Referencie

1. Panel EFSA pre potravinárske prídavné látky a zdroje živín pridávané do potravín (ANS), Younes, M., Aggett, P., et al. (2018). Vedecké stanovisko k bezpečnosti katechínov zeleného čaju. EFSA Journal, *16*(4), e05239.

2. Mehmood, S., Maqsood, M., Mahtab, N., a kol. (2022). Epigalokatechín galát: Fytochémia, biologická dostupnosť, problémy s využitím a stratégie. Journal of Food Biochemistry, *46*(6), e14144.

3. Niu, L., Luo, Y., Xie, W., Wang, C., & Liu, Z. (2026). Diétny (-)-Epigallocatechin gallát (EGCG): Najmodernejší---pokrok v oblasti bioaktivity, stratégií zvyšovania biologickej dostupnosti a aplikácií v oblasti výživy a zdravia. Živiny, *18*(2), 317.

4. Lai, WF, Baig, MMFA, Wong, WT a Zhu, BT (2020). Epigalokatechín-3-galát vo vývoji funkčných potravín: Od konceptu k realite. Trends in Food Science & Technology, *102*, 271-279.

5. Lee, MJ, Maliakal, P., Chen, L., a kol. (2002). Farmakokinetika čajových katechínov po požití zeleného čaju a (-)-epigalokatechín-3-galátu ľuďmi: Tvorba rôznych metabolitov a individuálna variabilita. Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, *11*(10), 1025-1032.

6. Śladowska, K., Moćko, P., Brzostek, T., et al. (2025). Účinnosť a bezpečnosť epigalokatechín galátu pri liečbe a prevencii dermatitídy: Systematický prehľad. Biomedicína, *13* (6), 1458.

7. Zdravie Kanada. (2019). Monografia: Extrakt zo zeleného čaju (Camellia sinensis) – perorálna lieková forma. Riaditeľstvo prírodných a{5}}zdravotných produktov bez lekárskeho predpisu.